As dicas são para bebês maiores de 6 meses e que já ingerem alimentos sólidos, havendo qualquer dúvida ou ao notar que a prisão de ventre está deixando seu bebê muito desconfortável, fale sempre com o pediatra para que ele possa lhe auxiliar sobre os melhores métodos para ajudar seu bebê.

Alimentos que soltam o intestino do bebê

Frutas

• Ameixa preta
  A preferida das mamães e vovós não poderia ficar de fora desta lista. A ameixa é, há muito tempo, uma das maiores aliadas para combater a prisão de ventre. Você pode adicionar a ameixa batida no suco do bebê, acrescentar nas papinhas de fruta, ou mesmo deixar uma ou duas ameixas de molho em meio copo d’água por 8 horas e, depois, oferecer essa água ao bebê.
• Abacate
  Outra fruta excelente para combater a prisão de ventre e excelente para um suco com água ou como papinha doce.
• Mamão
  Uma fruta que as crianças adoram e que também auxilia no combate à prisão de ventre.
• Laranja com bagaço
  Não é uma opção para bebês pequenos, mas para os mais crescidos o bagaço da laranja é ótimo para regular o intestino.
• Manga
  Esta é outra opção excelente e que os bebês adoram.
• Damasco
• Kiwi
• Suco de laranja lima
  

Legumes / Verduras / Grãos / Sementes

• Aveia
  Em flocos ou em pó, a aveia é uma excelente aliada para combater a prisão de ventre em bebês, crianças e adultos.
• Farelos de cereais
  Farelo de trigo, farelo de milho, farelo de centeio…
• Ervilha
  
• Feijão
• Lentilha
  
• Vagem
  
• Couve
  
• Milho verde
  
• Verduras
  A grande maioria das verduras são consideradas laxantes devido suas fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino.

Água

A água é essencial para o bom funcionamento do intestino e combate à prisão de ventre. Deixar um copinho anti vazamento (para não molhar toda a casa) sempre ao alcance do bebê e sempre oferecer líquidos é fundamental para que o bebê esteja sempre hidratado e seu organizamos em pleno funcionamento.

Azeite de Oliva Extra Virgem

Não há lista completa sem o Azeite de Oliva Extra Virgem, que além de ser bom para a saúde (desde que ingerido com moderação e sem que tenha atingido altas temperaturas) o Azeite de Oliva também ajuda no funcionamento do intestino.

Fale com o pediatra antes de oferecer um novo alimento

Se você ainda não começou a introduzir a dieta sólida para seu bebê ou iniciou a dieta sólida há pouco tempo, fale sempre com o pediatra antes de oferecer um novo alimento para seu filho, inclusive água, sucos e chás.

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As dicas para que você troque alimentos por opções mais saudáveis podem ser aplicadas para todos, desde bebês que já se alimentam, crianças, gestantes, adultos e idosos.

Foto: Reprodução Hallelujah

A alimentação infantil é sempre uma preocupação para as mães, que querem garantir que seus filhos estejam bem nutridos para crescerem fortes e inteligentes. Para que essa meta seja cumprida, preparei uma lista de alimentos que você pode trocar por opções mais saudáveis.

A vida corrida e as opções que encontramos nos supermercados para “facilitar” nosso dia a dia, nem sempre são boas escolhas.

A boa notícia é que com esse empenho das pessoas por buscarem uma alimentação mais saudável, as indústrias também estão empenhadas em oferecer produtos de melhor qualidade, então é sim possível você comer bem, mesmo com produtos de prateleiras.

Vale lembrar que nada substitui aquela comidinha caseira, preparada com produtos de qualidade e pouco sal, mas com as dicas que preparei para você tenho certeza que sua vida e da sua família ficará mais saudável e muito mais nutritiva.

Troque alimentos por opções mais saudáveis

Como único interesse do Almanaque dos pais é te ajudar a ter uma vida melhor e promover uma vida mais saudável para sua família, citarei algumas marcas. Mas acho importante salientar que não este post não obteve nenhuma ajuda comercial e/ou patrocínio.

Macarrão comum por macarrão integral

São poucas as marcas que trabalham com macarrão 100% integral, a maioria fortifica o trigo comum, o que no Brasil é permitido chamar como “integral”.

A marca Barilla, aquela em que o macarrão vem em caixinhas, é a única em que o macarrão é produzido com trigo 100% integral.

Arroz branco por arroz integral

O arroz branco é muito bem aceito pelas crianças, mas para ficar melhor a dica é trocá-lo pelo arroz integral.

Se houver resistência por parte das crianças, você pode começar misturando os 2 tipos (começa com pouco integral e vai aumentando a quantidade gradativamente), até que a troca seja possível.

Outra opção é enriquecer o arroz (mesmo o branco) com chia, por exemplo.

Trocar frituras por grelhados ou assados

Parece impossível, mas é possível sim. Você pode até trocar a tão desejada batata frita por batata palito feita no forno.

Batata Frita de forno

1. Descasque oito batatas e corte-as em formato de palito.
2. Despeje em uma travessa e salpique um quarto de xícara de farinha, até que todas fiquem cobertas.
3. Regue com três colheres (sopa) de azeite e depois espalhe as batatas em uma única camada.
4. Em seguida, coloque um pouco de sal e leve ao forno.
5. Deixe as batatas assarem, a 220ºC, por cerca de uma hora, até ficarem douradas.

Troque o sal por temperos caseiros

Que o sal é um dos vilões que devem ser controlados na alimentação, já não é novidade. A Organização Mundial da Saúde recomenda que a ingestão máxima de sal por dia não ultrapasse 6 gramas.

Para ajudar a bater essa meta, troque o sal por temperos naturais que dão sabor e são muito mais saudáveis para a sua família. Veja abaixo algumas opções:

• cebola
• alho
• salsinha
• cebolinha
• manjericão
• alecrim
• coentro
• limão
• pimenta
• hortelã
• gengibre

Pão branco por pão integral

A massa integral, assim como a do macarrão, é rica em fibras que, inclusive, ajudam no combate ao colesterol alto.

A tapioca também chegou para ficar, sendo uma opção saudável na substituição do pão branco.

Óleo de soja por azeite de oliva

Além de ajudar a elevar as taxas do “bom colesterol”, o HDL, o azeite de oliva é muito saboroso, sendo também uma ótima opção para substituir o tão querido pelas crianças: macarrão por manteiga por macarrão com azeite

Margarina por manteiga

Essa briga é antiga e ainda vai durar por alguns anos, porém no quesito artérias saudáveis a manteiga ganha de lavada.

Açúcar branco por açúcar demerara ou mascavo

O açúcar branco é rico apenas em calorias sendo muito pobre em nutrientes, enquanto o demerara é mais saudável já que não recebe nenhum aditivo químico durante o refinamento, ou o mascavo que é o açúcar bruto, preservando todos seus nutrientes.

O mel é outra opção saudável para adoçar, porém bebês não podem consumir mel nos 2 ou 3 primeiros anos de vida!

Suco de caixinha por água ou suco natural

A água é e sempre será a melhor opção para hidratar e necessária manter o organismo em funcionamento.

Para que busca uma bebida com sabor, preparar suco natural todos os dias, especialmente para o lanche da escola, nem sempre é tarefa fácil para o dia a dia corrido das mamães.

Se você busca praticidade para algumas ocasiões ou situações, vale ler as embalagens nos supermercados: existem algumas opções 100% naturais, sem conservantes, corantes ou açúcares.

O suco de uva integral (sem aditivos, corantes ou conservantes) é uma excelente opção.

Não esqueça que os sucos são calóricos, então nada de exageros.

Doces por frutas

A sobremesa, tão desejada por 9 entre 10 crianças, deve ser restrita somente ao almoço. Durante a semana nada de doces, uma fruta é a opção mais saudável. A salada de frutas também entra nessa brincadeira e as crianças adoram as cores e sabores.

Foto: Reprodução Hope Policy Institute

Nos finais de semana um docinho, chocolate ou sorvete pode ser consumido sem culpas.

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Imagem: Reprodução Huffington Post

Apesar da pergunta, algumas questões precisam ser avaliadas para que o melhor seja feito em prol da criança. O primeiro passo, é claro, é tirar todas as dúvidas com o pediatra, ele poderá avaliar como está a curva de crescimento do seu filho, assim como entender se o que ele apresenta é uma questão comportamental ou orgânica.

Falta de apetite por razão orgânica

A falta de apetite infantil por razão orgânica acontece em função de alguma doença ou mesmo falta de nutrientes. A solução para este caso é sempre o acompanhamento médico e, se necessário, de um nutricionista. Suplementos alimentares podem ser necessários durante o tratamento até que a criança recupere a saúde e o apetite volte.

Lembre-se, somente ofereça suplementos se foram e que foram receitados pelo pediatra!

Para os demais casos, em que a razão orgânica está descartada, consideramos que a criança não gosta de comer por razões comportamentais.

Crianças com mais de 2 anos sentem menos fome naturalmente

Nos dois primeiros anos de vida a criança sente muita fome, afinal ela cresce e ganha peso em uma velocidade muito maior do que após os 2 anos. Somente este fato faz com que a comida seja tão atraente e o apetite voraz nos primeiros aninhos do bebê, e por volta dos dois aos 3 anos até mesmo o brincar fica mais interessante do que sentar-se a mesa para se alimentar.

Porém é importante que você promova uma relação saudável entre a comida e seu filho, ou seja, transformar os horários de alimentação em momentos mais tranquilos – evitando aquelas birras e chororôs que seu filho pode promover para chamar sua atenção na hora do almoço – e oferecendo alimentos saudáveis.

Eu sei que a teoria é fácil, mas na prática nem tudo funciona, por isso preparei uma lista de dicas que podem ajudar você a passar por essa fase:

Meu filho não gosta de comer, o que faço?

1- Segure suas próprias emoções

A alimentação saudável dos filhos é e sempre será uma preocupação na vida de 10 em cada 10 mães, porém quando deixamos transparecer toda essa preocupação as crianças acabam sem saber como lidar com tanta responsabilidade em nos satisfazer.

Por outro lado, outras crianças podem usar essa sua preocupação para ganhar mais ainda sua atenção.

De uma forma ou de outra, deixar nossa preocupação aparente nunca será benéfica para nós ou para nossos filhos. Então tente agir com indiferença, porém é importante que você aplique outras estratégias junto com esta para obter sucesso. Continue lendo abaixo.

2- Nada de lanchinhos entre as refeições

Após o café da manhã não ofereça nem uma uvinha. O estômago das crianças é pequeno e até uma única uvinha indefesa pode ser suficiente para comprometer o apetite.

Se seu filho não quis almoçar, não demonstre frustração, apenas explique que irá guardar o almoço dele para que ele possa comer mais tarde. Na hora que ele reclamar que está com fome ou quando for a hora do lanchinho da tarde, ofereça o almoço novamente.

3- O que fazer quando seu filho disser que não gosta daquela comida

Quantas vezes você já ouviu “Mas eu não gosto disto” durante as refeições? Expor suas vontades é uma das necessidades da criança, que já se enxerga como indivíduo.

Seu filho expor que não gosta não é nenhum problema e pode ser tornar uma oportunidade para que ele experimente quando você devolve a situação para ele com a seguinte pergunta: O que você acha que podemos fazer para deixar essa comida bem gostosa?

Claro que muitas sugestões absurdas podem aparecer no caminho, como por exemplo colocar sal, açúcar e chocolate no bife.

Neste caso minha sugestão é que você coordene essas sugestões e mude alguma coisa ali mesmo, por exemplo, colocando o bife na frigideira por mais alguns segundos propondo que a solução seria deixar a carne grelhar um pouco mais.

Valorize as ideias da criança e dê a ela o crédito pela descoberta da melhora do alimento. Essa interação deixa a criança mais confiante, disposta a participar dos preparos dos alimentos e, consequentemente, desperta o interesse em experimentar.

4- Coloque pouca comida no prato

Parece bobeira, mas é desanimador para a criança olhar seu prato cheio de comida. Ela já senta à mesa com sensação de que não consegue comer tudo. Então coloque uma porção pequena de alimento e, ao acabar, ofereça mais.

5- Varie os alimentos

Eu sei que nessa vida corrida fica difícil variar sempre os alimentos, mas essa atitude é muito importante para estimular uma alimentação saudável e variada para os pequenos.

Então, não repita o cardápio do almoço no jantar e tente sempre trocar as misturas, verduras e legumes.

6- Evite líquidos durante as refeições

O estômago das crianças é muito pequeno e líquidos podem dar sensação de saciedade, não deixando espaço para alimentos.

Se a sede for muita, ofereça um ou dois dedinhos de água.

7- Façam as refeições juntos

Família unida em volta da mesa é importante há várias gerações e um hábito muito saudável, além de ser uma oportunidade para colocar o papo em dia, saber mais sobre a rotina das crianças e dos adultos.

Observar os adultos comerem faz com que as crianças também queiram manter esse hábito, experimentando alimentos e compartilhando os gostos.

8- Proporcione um ambiente tranquilo

É impossível manter a atenção na mesa quando o irmão está assistindo TV, ouvindo música alta, ou mesmo com um brinquedo ao lado do prato.

Nas horas de refeições promova um ambiente mais tranquilo, sem televisores e, se preferir, apenas com uma música calma e baixa.

Também é hora de conversas que trazem bem-estar, então nada de chamar a atenção, brigar ou mesmo relembrar de fatos tristes. Se for necessário chamar a atenção seja direta, mas sem perder o bom-humor, diga que irá conversar melhor após a refeição.

9- Deixe a criança brincar com o alimento

Sei que parece falta de educação, mas crianças que brincam com o alimento também estão explorando texturas, formas e cores. Por sinal a brincadeira pode se tornar sua maior aliada para oferecer novos alimentos.

Para a brincadeira ser saudável, não esqueça de higienizar bem as mãos antes das refeições.

10- Se o seu filho não quer experimentar, estimule-o a brincar com o alimento

Continuando a dica anterior, utilize a brincadeira como sua aliada sempre que seu filho não quiser experimentar algum alimento.

Sugira que ele toque o alimento e peça para ele descrever como é (formas, cores, se é duro, mole, crocante…) e como ele acha que deve ser o gosto.

Se o alimento cisma em não ir para a boca, ao colocar o dedo na boca a criança começa a sentir o sabor e a se familiarizar com o alimento.

11- Nunca force a comer

Eu sei que você quer sempre o melhor para seu filho e ao pedir para ele comer você está querendo garantir sua boa nutrição. Porém ao forçar que ele experimente ou mesmo que coma tudo, as refeições começam a se tornar sinônimo de sofrimento, brigas e coisas ruins.

Você precisa mostrar que se alimentar é uma delícia, que explorar sabores é divertido e que comemos não só para ficarmos fortes, mas também porque é muito gostoso. Mostrar pessoas que vocês não conhecem se divertindo em volta de uma mesa num restaurante é uma forma de seu filho observar que se alimentar é divertido.

12- Observe o que seu filho realmente não gosta de comer e não force

Alguns alimentos podem não ser atraentes para seu filho por diversas razões que vão desde o aspecto, passando pelo cheiro, sabor ou até mesmo uma lembrança de ter comido quando estava doente ou se sentindo mal. Nós mesmas desenvolvemos algumas repulsas temporárias (muitas vezes duradouras) por alguns alimentos quando temos uma intoxicação alimentar.

Se o seu filho demonstra repulsa por algum alimento específico, mesmo já tendo experimentando de formas diferentes (por exemplo: cru, cozido, assado…) a dica é respeitar e não forçar.

Colocar sempre esse alimento no prato da criança poderá fazê-la rejeitar toda a refeição.

13- Comida que engorda X comida saudável

O culto ao corpo, cada vez mais presente na vida não só dos adultos, mas também das crianças, acaba trazendo para nosso vocabulário diário algumas expressões que não são nada boas para nossos filhos.

Uma dessas expressões é nomear algumas comidas como “comida que engorda”, enquanto outras são chamadas de “comida saudável”.

A dica que eu tenho para você é que não utilize a expressão “comida que engorda”, especialmente perto ou para as crianças, afinal não queremos criar filhos neuróticos com a balança, certo?

Troque a expressão por “comida que não é saudável” ou “comida que não faz bem”.

14- Enriqueça os pratos que seu filho já gosta

Se o seu filho já gosta de feijão, por exemplo, você pode acrescentar beterraba. No arroz pode colocar couve picadinha, espinafre, brócolis ou mesmo cenoura e oferecer esse arroz colorido que é mais rico do que o comum.

Outras opções mais saudáveis e que podem ser trocadas aos poucos são:

• macarrão comum por integral;
• arroz branco por integral;
• frituras por grelhados ou assados;
• sal por temperos caseiros (cebola, alho…);
• margarina por manteiga;
• queijo amarelo por queijo branco
• pão branco por pão integral ou tapioca;
• açúcar branco por açúcar demerara ou mascavo (mel somente para crianças acima de 2 anos);
• sucos de caixinha por água, água de coco natural e sucos naturais
  ** para quem precisa de praticidade vale ler as embalagens: existem algumas opções no mercado que são 100% naturais, sem conservantes, corantes ou açúcares)

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A dieta da mãe que amamenta deve ser saudável e suprir não só suas próprias necessidades, mas também a do bebê, afinal o leite está tirando do corpo da mãe tudo o que o bebê precisa para crescer forte e saudável.

Porém alguns alimentos devem ser ingeridos com cautela, já que podem fazer para a sua saúde e até mesmo passar através do leite para o bebê.

Tomar café na amamentação

Calma, você não precisa excluir o café da sua dieta. Uma xícara pela manhã e uma a tarde não trará qualquer problema para você ou seu bebê.

A recomendação é que você nunca ultrapassa 4 xícaras pequenas por dia, isso porque a cafeína pode deixar você e seu bebê agitados, irritados ou até mesmo com dificuldade para dormir.

Foto: Reprodução lactationconsultantresources.com

Não é só o café que contém cafeína: chá mate e refrigerantes também

Não é só com café que você deve ter cautela, refrigerantes e alguns chás, como o mate, também possuem cafeina e se tomados em grande quantidades ou em conjunto farão a dose máxima de 300mg de cafeína por dia serem ultrapassadas facilmente.

Se notar que seu bebê fica agitado quando você ingere bebidas cafeinadas, tente passar alguns dias sem elas e observe se o bebê fica mais tranquilo.

E posso comer chocolate amamentando?

Calma, você não precisa recusar aquela caixa de bombons fantásticos que ganhou quando seu bebê nasceu, mas assim como a cafeína, o chocolate em excesso também pode deixar seu bebê irritado.

Então mantenha o controle e coma 1 ou 2 bombons por dia ou então uma barra pequena de chocolate.

A quantidade limite é por volta de 400g por dia, o que significa muito, mas muito chocolate. Tenho certeza que você não vai querer chegar perto dessa quantidade e lidar não só com o mau humor do bebê, mas também com o peso na consciência e o excesso de peso, certo?

O que eu como pode causar cólicas no bebê?

Apesar de não haver nenhuma comprovação científica que a dieta da mãe pode causar cólicas no bebê, não desconsidere seus instintos e próprias observações. Se notar que o bebê apresenta cólicas nos dias que você toma suco de laranja, ou quando come batata doce, você pode substituir esses alimentos por outros e observar se as cólicas diminuíram.

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Foto: Reprodução www.thelocal.fr

Preciso aquecer o leite antes de oferecer ao bebê?

Na verdade não há nenhum benefício para a saúde do bebê oferecer o leite materno ou fórmula aquecida ao invés de temperatura ambiente. O que se nota é que o bebê geralmente demonstra preferir o leite na temperatura do corpo da mãe, que é a temperatura em que o leite materno é naturalmente oferecido.

Mas também existem algumas vantagens em oferecer o leite em temperatura ambiente:

• Agilidade em preparar a mamadeira, assim seu bebê não vai chorar de fome até que o leite esteja aquecido;
• Praticidade para mamar fora de casa, você não precisa caçar um micro-ondas ou água quente para preparar a mamadeira.

Como aquecer o leite na mamadeira

Existem algumas técnicas e dicas para o aquecimento do leite:

Banho maria:

Coloque o leite materno ou fórmula infantil na mamadeira e coloque em uma panela com água quente – não fervendo – até que o leite atinja a temperatura desejada.

Torneira de água quente

Se você tiver uma torneira que saia água quente, você pode colocar a mamadeira sob a torneira até que o leite fique aquecido.

Micro-ondas

Tire o bico da mamadeira antes de levar a mamadeira para o micro-ondas.

O micro-ondas não aquece o líquido por igual, então após o aquecimento é importante mexer bem o leite e testar a temperatura antes de oferecer ao bebê.

O leite não deve ser requentado

Uma vez aquecido, o leite materno ou fórmula infantil não devem ser requentados.

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Foto: Reprodução johnnythejester.com.au

Lembre-se, até os seis meses de idade o bebê deve ser alimentado exclusivamente com leite materno ou, se prescrito por um pediatra, fórmulas adequadas.

Alimentos que podem causar engasgo em seu filho e você nem imagina

• Uva e outras frutas pequenas– ofereça sempre cortada em 4 partes;
• Tomate cereja – ofereça sempre cortada em 4 partes;
• Cenoura – ofereça cozida, ralada ou cortada em pedaços pequenos;
• Beterraba – ofereça cozida, ralada ou cortada em pedaços pequenos;
• Maçã e outras frutas firmes – ofereça sempre em pedaços pequenos;
• Docinhos de festa – eles podem grudar na garganta e são difíceis de serem retirados por serem cremosos, ofereça em pedaços menores e ensine os pequenos  a sempre morderem as bolinhas e não colocá-las diretamente na boca;
• Doce de leite, manteiga de amendoim, Nutella – alimentos muito cremosos também podem grudar na garganta e causar engasgo nas crianças. Prefira oferecer essas pastas cremosas passando em pães, torradas e bolachas;
• Nuts (amendoim, castanhas, pistache, noz…) – o maior risco que esses alimentos oferecem é de serem engolidos sem mastigação adequada ou inalados, causando um bloqueio nas vias aéreas;
• Pipoca – além do desconforto de uma casquinha do milho ficar presa na garganta, também há risco de inalação do piruá, que pode bloquear a respiração;
• Balas duras e pirulitos – as balas podem ser engolidas em tamanhos grandes e acabar causando engasgos. Apesar de muitas pessoas recorrerem ao pirulito para que a criança não fique com a bala na boca, é importante alertar que é comum a bala do pirulito se soltar do palito;
• Balas moles e Gomas de mascar (chiclete) – por sua consistência grudenta, essas guloseimas também podem causar engasgos caso fiquem presas na garganta.

Atitudes que podem fazer com que seu filho engasgue

Não são só os alimentos que trazem risco de causar engasgos, comer pulando, por exemplo, também pode fazer com que seu filho engasgue mesmo com alimentos considerados seguros.

• Comer em movimento – pular, brincar, correr entre outros “agitos” enquanto se alimenta é um fato que pode acabar resultando em engasgos. Comer sentado e em ambientes mais tranquilos, além de mais seguro, fará com que seu filho preste mais atenção aos sabores e texturas dos alimentos;
• Comer no carro – o mais risco, nesse caso, é que fica difícil ajudar uma criança engasgada com o carro em movimento;
• Comer sozinho – bebês e crianças com menos de 3 anos devem sempre se alimentar com a supervisão de um adulto, para que seja controlada a quantidade de alimento que está sendo levada à boca e evitar engasgos e acidentes.

Até que idade devo tomar cuidado com alimentos que podem causar engasgos

Não existe uma idade específica, mas crianças após os 3 anos de idade tendem a se alimentar melhor, mastigando com mais cuidados os alimentos.

Liberar as guloseimas e doces não é uma boa ideia, já que uma boa alimentação está atrelada ao baixo consumo de alimentos com muito açúcar e gorduras. Deixe as guloseimas para apenas 1 dia da semana ou em ocasiões especiais como festinhas infantis, por exemplo.

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Melhores sucos naturais para lancheira das crianças

• Abacaxi;
• Acerola;
• Goiaba
• Maracujá;
• Melão.

Como armazenar o suco natural para não alterar sabor e perder as vitaminas

Uma das grandes dificuldades na hora de enviar suco natural na lancheira das crianças é que com o tempo o sabor fica mais amargo ou estranho se comparado ao suco que é ingerido logo após o preparo.

O suco natural, mesmo perdendo cerca de 30 a 50% das vitaminas após 4 horas de preparo, ainda assim é mais saudável que os industrializados.

A dica para manter o sabor e diminuir a perda das vitaminas do suco natural é armazená-lo em uma garrafa térmica que seja escura, pequena e que o suco ocupe pelo menos 90% de sua capacidade, diminuindo, assim, a quantidade de oxigênio dentro da garrafa.

Tempo ideal de consumo após preparo do suco natural

O suco natural se, assim que preparado, for armazenado em uma garrafa térmica, escura e ocupando cerca de 90% de sua capacidade, pode ser consumido em média 3 horas após o preparo.

Suco industrializado

Se você observar bem os rótulos dos produtos antes de comprá-los, os sucos industrializados não estão proibidos, afinal hoje existem algumas opções mais saudáveis.

Além dos sucos você pode optar por água de coco pasteurizada, sucos integrais naturais, entre outros sucos, desde que não contenham:

• corantes artificiais;
• açúcar;
• sódio;
• acidulantes.

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Quando chega a hora de introduzir comida sólida na alimentação de uma criança, os pais podem ter certa dificuldade, mas com um pouquinho de insistência, acabam conseguindo.

A recusa alimentar é perfeitamente normal em algumas épocas da vida da criança, por exemplo quando os primeiros dentes estão nascendo e as gengivas ficam sensíveis.

Você já reparou que crianças que ainda não possuem todos os dentes na boca sorriem com o lábio inferior inclinado mais para um lado que para o outro, desviando a mandíbula?

Isso ocorre porque a erupção dos dentes de leite não é simultânea – primeiro nascem os incisivos centrais, depois os incisivos laterais, primeiros molares, caninos e por último os segundos molares – e por isso não existe um encaixe correto da maxila com a mandíbula.

Faça o teste e tente comer uma maçã picada com a mandíbula desviada para o lado direito, por exemplo, você vai sentir dificuldade de triturar a fruta, e vai acabar engolindo alguns pedaços maiores. Agora imagine se você ainda tiver algumas “janelinhas” (ausência de dente) para ajudar, será que vai preferir alimentos pastosos no lugar dos mais durinhos?

Nesta fase de erupção dos dentes de leite, a criança procura uma posição confortável para sorrir ou mastigar um alimento, e muitas vezes o alimento sólido pode ser desconfortável ao mastigar ou até mesmo pode ficar encaixado em algum vão entre os dentes, fazendo com que não sejam mastigados, o que poderia causar o engasgue, mas a criança acaba cuspindo o alimento, como se fosse um “sistema de defesa”.

Procure dar alimentos bem picadinhos ou bem cozidos, pois a criança está se adaptando à nova posição de mordida e também aos novos alimentos.

A medida que os dentinhos forem nascendo, a mordida vai se encaixando, o que facilitará a mastigação da criança e a recusa de alguns alimentos tende a diminuir.

Dicas para evitar que seu filho continue cuspindo a comida:

Tente observar o tipo de recusa alimentar, as vezes a criança está seletiva, cuspindo alimentos que não gosta. Criança tem paladar e gosta de comidas saborosas.

A criança observa e imita os pais – se os pais têm o costume de comer frutas e verduras, os filhos aceitarão melhor estes alimentos. Bons hábitos podem ser ensinados desde cedo e o primeiro passo é dar o exemplo.

A aparência da comida pode ser uma forte aliada. Procure deixar o pratinho da criança bonito e bem arrumado, coloque alimentos com diferentes cores para deixar o visual mais atraente.

Seu filho comia maçã e agora rejeita? Poder ser que ele esteja enjoado e queira variar.

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Vitamina E e vitamina D também precisa ter melhor participação na dieta infantil

A Universidade de São Paulo (USP) avalia a alimentação infantil nas escolas e creches públicas e privadas em nove cidades brasileiras. Crianças que permanecem em período integral foram observadas em relação aos hábitos alimentares no ambiente escolar e quais os nutrientes eram oferecidos nesses espaços.

Aproximadamente 3058 pequenos foram avaliados e apenas 22% das escolas ofereciam à quantidade adequada de nutriente, sobretudo fibras. As fibras são vitaminas encontradas nas frutas, folhas verde-escuras e funcionais ao organismo para redução do risco de doenças relacionadas a obesidade, colesterol e controle da glicemia. As fibras são também importantes para provocar a saciedade e evitar exageros na alimentação.

A pesquisa alerta que 28% das crianças já apresentam riscos de sobrepeso ou obesidade, sendo os maiores casos presentes em 32% nas escolas privadas e 27% em escolas públicas.

Quais as vitaminas estão em falta na alimentação das crianças?

As fibras não foram as únicas em defasagem na alimentação das crianças brasileiras. A pesquisa também alerta em relação à baixa ingestão de vitamina E e vitamina D. O cálcio é insuficiente para as crianças com mais de 4 anos de idade.

Nutrientes como a vitamina D são fundamentais para formação óssea das crianças, assim como a arca dentária. A insuficiência de vitamina D no organismo infantil pode acometer o raquitismo. São fontes de vitamina D: ovos, óleo de fígado bacalhau, suco de laranja, atum, bife de fígado, entre outros. A vitamina E por sua vez é rica em antioxidantes e está sendo pouco consumida entre as crianças em fase pré-escolar. Os alimentos ricos neste nutriente são: óleos vegetais de girassol, oliva, milho, canola, noz, avelã, amendoim, entre outros.

É importante ressaltar o alerta do estudo ao se tratar no abuso do consumo de gorduras saturadas e do sal. A pesquisa aponta que 90% das crianças consomem mais do que o indicado essas substâncias.

A importância dos bons hábitos alimentares

Ao tomar conhecimento dessa deficiência alimentar no dia a dia das crianças é importante alertar a sociedade envolvendo os órgãos públicos, funcionários da escola, professores e os pais para efetivação da alimentação saudável presente na rotina das crianças desde a infância. É importante apresentar bons exemplos e cuidados alimentares a partir dos ambientes mais presentes na vida da criança, como a casa e a escola.

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O pressuposto principal para começarmos a analisar a situação é que as crianças não nascem sabendo comer e muito menos entendem quais os alimentos mais adequados para elas. As crianças seguem seus instintos e obviamente vão selecionar, seja por sabor ou aparência, um grupo de alimentos preferidos e rejeitar muitos outros que, por um motivo ou outro, não lhes parecem atrativos. Ou seja, as crianças precisam APRENDER A COMER, portanto alimentação, como já disse em outros artigos, faz parte da EDUCAÇÃO dos nossos filhos.

Nossos filhos precisam ser EDUCADOS desde de bebês a comer e, como diz o ditado, educação vem de berço! Educar filhos não é tarefa fácil, portanto ensiná-los a comer corretamente também não é. O primeiro passo para que nossos filhos aprendam a comer direito é que nós, pais, precisamos dar o exemplo e também comer direito. Temos de criar uma rotina saudável para nossas casas e naturalmente nossos filhos vão seguir nossos passos e comer de forma saudável. Não podemos imaginar que, dando um exemplo ruim, poderemos exigir de nossos filhos hábitos saudáveis, nem com a desculpa que mais ouço no consultório: mas na idade dele eu era magro!

Algumas crianças já nascem mais ansiosas e com apetite aumentado. Essas teremos de ensinar a comer apenas nos horários corretos e em pequenas quantidades. Outras nascem sem apetite e muito seletivas. A essas teremos de ensinar que mesmo sem fome, terão de se alimentar a cada 3 ou 4 horas, mesmo que em pouca quantidade, mas com variedade. Ou seja, cada pai e mãe tem de descobrir como é seu filho e ensiná-lo a criar bons hábitos alimentares de acordo com sua individualidade.

Vejam então, neste contexto em que agora sabemos que as crianças precisam ser ensinadas a comer e supervisionadas durante suas refeições, se pergunte: será que o melhor para meu filho é fazer suas refeições em um refeitório (restaurante ou shopping) cheio de crianças onde uma criança aprende a comer com a outra ou seria melhor que meu filho fizesse suas refeições em casa sob minha supervisão e seguindo meu exemplo? Acho que a resposta fica óbvia, para nossos filhos aprenderem a comer, nada melhor do que comer em casa.

E ainda digo mais, por mais que se esforcem, a comida oferecida nas escolas não é tão saudável assim, pois é muito difícil fazer arroz para 100 crianças sem exagerar um pouco no óleo ou no sal, é difícil deixar 100 bifes sequinhos, sempre que a comida é feita em larga escala, a qualidade diminui.

Também entendo que a vida moderna exige muitas vezes que ambos os pais trabalhem o dia todo e como não tem com quem deixar seus filhos, acabam optando por escolas em tempo integral. Essa é a vida moderna, que está trazendo para a humanidade problemas modernos. Este artigo serve para que vocês reflitam um pouco sobre a realidade de como é difícil atualmente fazer com que as crianças aprendam a comer de forma saudável e que a escola em tempo integral NÃO é uma solução para isso. Sendo assim, se possível, façam um esforço para ficar mais tempo com seus filhos, inclusive nas refeições e deem a eles um bom exemplo. A responsabilidade de educar os filhos a comer é dos pais e não devemos delegar a terceiros. Prestem atenção nos seus filhos, entendam como cada um é em termos alimentares, julguem se a escola está fazendo bem ou não e os ajudem a construir bons hábitos.

Abraços e até a próxima.

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